القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر الاخبار[LastPost]

طريقة تحضير أصابع السمبوسة الشهية

طريقة تحضير أصابع السمبوسة الشهية


طريقة تحضير أصابع السمبوسة الشهية- مقادير الوصفة

1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
6-8  مكعب حبن كريمي
1 باكيت عجينة سمبوسة

- للقلي
زيت ذرة

- للتقديم
قطر / فستق حلبي ناعم / جوز هند


- طريقة التحضير

1. في طبق صغير ضعي الزعفران وماء الورد ، دعيه لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.

2. في طبق واسع ضعي الجبن ، وأضيفي خليط الزعفران وماء الورد ، باستعمال ملعقة طعام قلبي المواد كي يصبح الجبن لينا وقابلا للدهن.

3. على طاولة المطبخ ضعي قطعة من عجينة السمبوسة ، وباستعمال ملعقة طعام وزعي قليل من الجبن على رقاقة السمبوسة ، ثم أنثري قليل من الفستق الحلبي وجوز الهند على الجبن ، ولفي رقاقة السمبوسة على إصبع وثبتي الطرف جيدا.

4. كرري الخطوة لتشكلي بقية الرقاقات إلى أصابع بنفس الشكل والحجم.

5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.

6. ضعي المقلاة على نار متوسطة ، إلى أن يسخن الزيت جيدا.

7. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر.

8. ضعي عدة أصابع من السمبوسة في الزيت الساخن ، وانتظري إلى أن تصبح ذهبية اللون.

9. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي السمبوسة على طبق التقديم.

10. وزعي القطر على أصابع السمبوسة ثم انثري المزيد من الفستق الحلبي وجوز الهند.

***********************


***********************

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات